In Spanje begon mijn passie voor het bakken van zuurdesembrood. In 2023 verhuisde ik naar Málaga, en tijdens die eerste maanden, waarin ik mijn weg nog moest vinden, bakte ik volop zuurdesem. Ik had de tijd, zocht rust in mijn hoofd en volgde werkelijk elke YouTube-video en zat in talloze Facebookgroepen. Al snel kreeg ik de vraag: “Kun je mij dat ook leren?!"

Sinds mijn verhuizing vorige maand geef ik de workshops alleen nog in Nederland, op een locatie die bijna niet toepasselijker kan: de Graanmaalderij in Gouderak. Een sfeervolle, karakteristieke plek waar vroeger écht graan werd gemalen. Nu mag jij daar zelf aan de slag met bloem, water en zout om je eigen zuurdesembrood te leren bakken. Midden in het Groene Hart, met alle ruimte én een heerlijke, ontspannen sfeer.

In mijn cursus laat ik je zien dat je met gemak en plezier de heerlijkste broden kunt bakken. Het is niet alleen ontzettend leuk: elke keer als je je brood uit de oven haalt, verrast het resultaat je weer. Steeds leer je bij en krijg je meer zin om jezelf verder te ontwikkelen. Met een goede en ervaren starter "Dina" aan je zijde bak je vol vertrouwen en met veel plezier!