Hi, ik ben Lisette

In Spanje begon mijn passie voor het bakken van zuurdesembrood. In 2023 verhuisde ik naar Málaga, en tijdens die eerste maanden, waarin ik mijn weg nog moest vinden, bakte ik volop zuurdesem. Ik had de tijd, zocht rust in mijn hoofd en volgde werkelijk elke YouTube-video en zat in talloze Facebookgroepen. Al snel kreeg ik de vraag: “Kun je mij dat ook leren?!”

Met mijn verhuizing terug naar Gouda geef ik mijn workshops alleen nog in Nederland. Op een sfeervolle, karakteristieke plek in het hart van het Groene Hart komen ambacht en beleving samen. Een locatie met een warme, authentieke uitstraling en alle ruimte om in alle rust te leren en te creëren.

Hier ga je zelf aan de slag met bloem, water en zout en leer je stap voor stap hoe je jouw eigen zuurdesembrood bakt. In een ontspannen sfeer, met persoonlijke begeleiding en aandacht voor het proces — van deeg tot een prachtig, knapperig brood.

Ik kijk ernaar uit je daar te verwelkomen.