Tijdens de workshop neemt Lisette je stap voor stap mee in het proces. Je leert hoe je thuis eenvoudig kunt starten met desem. We gaan aan de slag met het mengen, vormen en laten rijzen van het deeg. Daarbij leer je verschillende technieken en methodes om het deeg te versterken en structuur op te bouwen, zoals het rekken en vouwen. Je krijgt uitleg over hoe je een zuurdesemstarter onderhoudt, voedt en gebruikt.
Na afloop ga je naar huis met heldere uitleg, praktische schema’s die passen bij jouw ritme, een recepten- en instructieboekje, starter én je eigen deeg om thuis af te bakken.
Heb je vragen over de workshop of de datum stuur een bericht naar Lisette: info@delibakery.nl of stuur een Whatsapp bericht naar: 06 – 28070979. Wil je graag met een eigen groep de workshop volgen, laat het me weten.