Recepten

Mijn persoonlijke favoriet: een witte blonde zuurdesem loaf met een luchtige kruim en een goudbruine, knapperige korst. Lekker met een plak verse kaas of om…

Herfstbrood Dit zuurdesem herfstbrood is veruit de grootste favoriet tijdens de broodproeverij van mijn workshops. En het leukste: na de workshop gaan veel deelnemers juist…

Knapperig van buiten, zacht van binnen en eindeloos te beleggen. Dit zuurdesem flatbread staat in 5 minuten op tafel en is altijd een goed idee.

Een heerlijke donkerbrood bereid met moutmeel,

Mijn persoonlijke favoriet: een witte blonde zuurdesem loaf met een luchtige kruim en een goudbruine, knapperige korst. Lekker met een plak verse kaas of om…

Carrot Cake zuurdesembrood De smaken van een smeuige Carrot Cake, verwerkt in een ambachtelijk zuurdesembrood. Met wortel, rozijnen, pecannoten en een vleugje kaneel is dit…

Deze Country Loaf brengt het beste van twee werelden samen: de luchtigheid van tarwebloem en de voedzame kracht van volkorenmeel. Het resultaat? Een knapperige korst,…