Zuurdesem Pizza & Focaccia Workshop
€ 99,00
Heb je de basis van zuurdesem al onder de knie? Dan is deze workshop een mooie volgende stap. We gaan aan de slag met Napolitaanse-style zuurdesempizza en mijn favoriete focacciarecept.
Je leert hoe je zuurdesempizzadeeg maakt, opbolt, laat rijzen en bakt. De pizza’s beleggen we met verschillende toppings en bakken we af in mijn Italiaanse turbo pizzaoven.
Ook beleggen en bakken we focaccia, waarbij je lekker creatief aan de slag kunt met de toppings. Daarna schuiven we aan voor lunch met de pizza’s en focaccia die we tijdens de workshop hebben gebakken.
Tijdens de workshop maak je ook zelf pizza- en focacciadeeg. Beide degen neem je mee naar huis om verder te laten rijzen en thuis af te bakken.
Je krijgt de recepten en alle uitleg mee, zodat je thuis zelf verder kunt bakken.
Locatie:
Deli Bakery studio
Titaniumweg 143
Alphen aan den Rijn
Start om 11:00
Pizza Workshop: pizza bakken met gist
€ 99,00
Kom pizza bakken en leer hoe je met gist een goed pizzadeeg maakt. We nemen het hele proces stap voor stap door: van het maken van het deeg en de rijstijd tot opbollen, vormen en bakken.
Tijdens de workshop maken we ook zelf een nieuw pizzadeeg dat je mee naar huis neemt. Daar laat je het verder rijzen en kun je het later zelf opbollen, vormen, beleggen en afbakken. Zo weet je na de workshop precies hoe je het proces thuis kunt plannen.
Daarna vormen en beleggen we de pizza’s en bakken we ze af in onze elektrische Macte pizzaoven op hoge temperatuur, voor een luchtige rand en een goed gebakken bodem.
Natuurlijk eten we de pizza’s samen en krijg je de recepten en uitleg mee naar huis, zodat je thuis zelf verder kunt bakken.
Locatie:
Deli Bakery studio
Titaniumweg 143
Alphen aan den Rijn
Start om 11:00
🎁 Het leukste cadeau om te geven 🎁
Verras iemand met een gezellige en leerzame zuurdesem workshop. Kies en boek een datum en stuur ons een bericht dat je een digitale of fysieke cadeaubon wilt ontvangen.
Zet mij op de lijst voor nieuwe workshop data!!
Met deze cadeaubon geef je een fijne en leerzame bakervaring cadeau. Tijdens de 3 uur durende zuurdesembrood workshop bij Deli Bakery neemt Lisette je mee in het proces van zuurdesembrood bakken. Je leert stap voor stap hoe je met eenvoudige ingrediënten en goede technieken zelf brood maakt in je eigen keuken.
Er is volop aandacht voor het deeg, het rijzen en het bakken, met praktische tips die je thuis direct kunt toepassen. Na afloop ga je naar huis met Lisettes actieve zuurdesemstarter Dina, zodat je zelf verder kunt bakken en het geleerde meteen in de praktijk brengt.
Na aankoop van de digitale cadeaubon krijgt je per mail een code waarmee de ontvanger van de cadeaubon online een workshopdatum naar keuze kan boeken. Wil je liever een papieren cadeaubon ontvangen? Stuur dan een berichtje naar info@delibakery.nl
